Le Printemps retrouve sa meilleure alliée : l’asperge d’Alsace !
Attendue comme les premiers bourgeons… Désirable, voluptueuse, généreuse : l’asperge d’Alsace signe son grand retour. Reconnue pour sa naturalité, fraîcheur et légèreté, elle est l’aliment printanier emblématique, largement plébiscité du nord au sud de l’Alsace. Sa douceur et ses atouts nutritionnels en font un légume de saison incontournable. En seulement quelques semaines, l’asperge présente à elle seule ce que le printemps […]
Comment les entreprises industrielles lorraines peuvent accélérer leur transition écologique ?
La CCI Grand Est et l’UIMM Lorraine structurent un dispositif pour accélérer la transition écologique des industriels. Réunis ce jour chez Vauconsant, à Dombasle-sur-Meurthe, les deux acteurs consolident leur action commune en structurant un dispositif coordonné, doté d’une ambition claire : accélérer et développer l’engagement des industriels dans des transformations concrètes, mesurables et durables. Dans […]
L’art vivant et la scène accessible à tous au prochain festival Entendez-Voir !
Du 23 au 28 juin, la 8e édition du festival Entendez-Voir !, portée par l’association Vue (d’) ensemble, monte d’un cran pour montrer par l’exemple comment faire de l’accessibilité un moteur de création artistique et de transformation des pratiques culturelles. À l’heure où l’accessibilité des lieux culturels reste encore largement incomplète en France, le festival Entendez-Voir ! revient à Strasbourg […]
4,3 millions d’euros collectés en 2025 pour soutenir les projets hospitaliers et universitaires strasbourgeois
Avec plus de 4,3 millions d’euros collectés en 2025, la Fondation Université et Hôpitaux Universitaires de Strasbourg confirme la mobilisation durable des mécènes et donateurs autour des projets hospitaliers et universitaires alsaciens. Ce bilan encourageant s’inscrit dans une dynamique de progression continue. La perspective est aujourd’hui de consolider l’engagement des entreprises mécènes et d’élargir la […]
En grandes surfaces, près d’un produit alimentaire sur dix acheté en Alsace est local. La restauration est désormais aussi au menu, avec Savourez l’Alsace® et Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale®.
À l’occasion de la 40e édition du salon EGAST 2026, l’Association pour la Promotion de Savourez l’Alsace® et de Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale® pose une question simple, mais structurante pour l’avenir des filières du territoire. Si l’Alsace a su imposer durablement ses produits locaux dans les rayons des hypermarchés et supermarchés, comment installer désormais durablement cette même […]
Approvisionnements locaux : l’industrie alimentaire d’Alsace favorise les fournisseurs de proximité !
À l’occasion d’EGAST 2026, du 15 au 18 mars à Strasbourg, l’ARIA Alsace, la CCI Alsace Eurométropole, la Chambre d’Agriculture d’Alsace et Alsace Qualité sensibilisent sur l’enjeu des “approvisionnements” au cœur de la compétitivité des industries alimentaires d’Alsace. Le 17 mars, une journée dédiée aux Rencontres d’affaires Business Sourcing « 100% AGRO » réunira 14 industriels agroalimentaires et 28 fournisseurs de proximité autour d’un objectif simple, mais désormais stratégique : augmenter l’approvisionnement en circuit-court, renforcer le […]
Déchets urbains, industriels et économie circulaire : l’ENGEES et l’ENSG adaptent leur mastère spécialisé aux nouveaux défis
Porté conjointement par l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (ENGEES) et l’École nationale supérieure de géologie de Nancy (ENSG), le Mastère Spécialisé® « Gestion, Traitement et Valorisation des Déchets » (GEDE) évolue et devient, à compter de la rentrée 2026-2027, le Mastère Spécialisé® IDEEC – Ingénierie des Déchets et de l’Économie Circulaire. Cette évolution s’accompagne du renouvellement […]
YONA hôtel : une nouvelle destination hôtelière unique dans le Grand Est
Après trois années de travaux visionnaires et plus de 25 millions € d’investissement, l’établissement familial Le Parc Hôtel & Yonaguni Spa Obernai s’apprête à inaugurer une nouvelle ère. Depuis le 9 février 2026, il se dévoile sous un nouveau nom : YONA. À l’ouverture du spa en 2020, l’appellation YONAGUNI s’est immédiatement imposée et est […]
Fortwenger relance la production industrielle de têtes choco en France
À Molsheim (Bas-Rhin) : l’unique ligne de fabrication à l’échelle industrielle en France redonne vie à cette gourmandise iconique À l’occasion de la saison de Pâques 2026, Fortwenger Chocolaterie franchit une nouvelle étape dans le développement de son site industriel de Molsheim (Bas-Rhin) avec le lancement d’une nouvelle gamme de têtes choco baptisée « Les P’tites […]
La Fabrique à Bretzels se réinvente à Gundershoffen
Après d’importants travaux de rénovation, La Fabrique à Bretzels – Boehli rouvre ses portes au public dans une version entièrement repensée. Premier musée dédié à la bretzel en France, le site a bénéficié d’un investissement de 600 000 € pour transformer ses espaces et renouveler en profondeur l’expérience de visite. Avec 28 000 visiteurs accueillis en 2025, La Fabrique à Bretzels vise désormais 32 000 visiteurs en 2026 […]