LE PIC - Maison alsacienne de gastronomie

Entreprise familiale depuis 5 générations basée à Meistratzheim (Bas-Rhin), la Maison Le Pic – Maison alsacienne de gastronomie transforme chaque année près de 4.000 tonnes de choucroute. Elle maîtrise l’ensemble de la chaîne de valeur, de la transformation du chou en choucroute à la cuisson de la choucroute, au conditionnement et à la distribution.

La famille LE PIC exploite aussi une production agricole de choux, afin de fournir en direct la choucrouterie. La Maison LE PIC propose un large éventail de recettes traditionnelles et créatives, distribue ses produits en France et à l’export (Europe, Suisse, Amérique du Nord).

Avec La Maison de la Choucroute – Le Pic, elle accueille depuis 2015, des visiteurs sur son site de Meistratzheim, qui abrite également une boutique de produits du terroir.

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La choucrouterie Le Pic - Maison alsacienne de gastronomie

LE PIC continue d’investir dans le patrimoine choucroutier d’Alsace avec la reprise de CLAUDE.

Dernière choucrouterie du Sundgau, la Choucrouterie Claude, installée à Chavannes-sur-l’Étang (Haut-Rhin), est reprise par la Maison LE PIC …

21 février 2026