Fondée en novembre 2021 à l’initiative de l’ARIA Alsace, d’Alsace Qualité et de l’ADIRA, avec le soutien de la Collectivité européenne d’Alsace, l’Association pour la Promotion et le Développement des Marques Alimentaires Alsaciennes (APDMAA) assure la promotion collective des deux déclinaisons alimentaires de la Marque Alsace : Savourez l’Alsace® et Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale®.
L’association agit pour renforcer la visibilité des produits alimentaires alsaciens, accompagner les entreprises dans leurs démarches d’accréditation et de valorisation, soutenir la structuration des filières et développer l’accès aux produits locaux dans tous les circuits de consommation, de la grande distribution à la restauration hors domicile. En 2026, ces deux marques fédèrent environ 5.000 produits accrédités, portés par 130 entreprises et 6 filières partenaires.
Savourez l’Alsace® distingue les produits fabriqués ou transformés en Alsace par des entreprises ancrées sur le territoire. Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale®, nouvelle identité déployée depuis novembre 2025 dans la continuité de Savourez l’Alsace Produit du Terroir®, renforce cette promesse en garantissant, pour les produits transformés, au moins 80 % de matières premières agricoles alsaciennes, et 100 % d’origine locale pour les produits bruts. Les produits engagés dans ces démarches sont validés selon un cadre d’accréditation exigeant, complété, pour la déclinaison agricole, par un audit indépendant.
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